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Programm

Programm auf der Grünen Woche von #zukunftschmeckt
Copyright: Tobias Rücker
Es moderieren: Sonja Meise & Kai Völker
Freitag, 16.01.2026

11:00 Uhr
Showküche KIDS

12:00 Uhr
Würfel-Quiz zu Maggi und landwirtschaftlichen Themen

13:00 Uhr
Nestlé-Paneldiskussion:
„Fruchtbare Böden, mehr Artenvielfalt, weniger Emissionen: Wie können wir gemeinsam eine zukunftsfähige Landwirtschaft gestalten?“
Dr. Thomas Meier (Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat), Dr. Myriam Rapior (BUND), Tobias Ludes (Global Nature Fund), Andrea Schwalber (Nestlé)

13:30 – 14:30 Uhr
Get-together (nur auf Einladung)

15:00 Uhr
Expertenrunde
„Biodiversität“
Peter Zens (Food for Biodiversity), Marcel Winter (BVE), Andrea Schwalber (Nestlé)

16:00 Uhr
Würfel-Quiz zu Maggi und landwirtschaftlichen Themen

17:00 Uhr
Würfel-Quiz zu Maggi und landwirtschaftlichen Themen

Samstag, 17.01.2026

11:00 Uhr
Kochshow „Bolognese“
McDonald’s

12:00 Uhr
Talk: „Wie Unternehmenskommunikation Nachhaltigkeitsthemen an die breite Masse bringt“
Emma Bredberg und Markus Weiß (McDonald’s)

13:00 Uhr
Kochshow „Dessert“
McDonald’s

14:00 Uhr
Talk: „Rindfleisch für Millionen: Wie McDonald’s Tierwohl, Qualität und Versorgung sichert“
Diana Wicht (McDonald’s),  Jan Zimmermann (OSI International Holding GmbH)

15:00 Uhr
Kochshow „Bolognese“
McDonald’s

16:00 Uhr
McDonald’s Burger Dialog
Influencerin Nicol (nicolnic90), Emma Bredberg, Diana Wicht und Markus Weiß (McDonald’s)

17:00 Uhr
Kochshow „Dessert“
McDonald’s

Sonntag, 18.01.2026

10:15 Uhr
Food-Quiz

11:00 Uhr
Koch- und Talkshow „Nicht ohne Euch: Kolleginnen und Kollegen gesucht!“
Guido Zeitler, (Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten), Ralf Hengels (Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss) sowie Daniel Schade und Philip Schundau

12:00 Uhr
Food-Quiz

13:00 Uhr
Kochshow
Daniel Schade und Philip Schundau

14:00 Uhr
Food-Quiz

15:00 Uhr
Koch- und Talkshow
Koch Kenneth Gjerrud (Restaurant Munch’s Hus Berlin)

16:00 Uhr
Food-Quiz

17:00 Uhr
Koch- und Talkshow
Koch Kenneth Gjerrud (Restaurant Munch’s Hus Berlin)

Montag, 19.01.2026

10:15 Uhr
Talk: „Spannende Einblicke in die Welt der Lieblingsmarken Milka & Philadelphia“
Heike Hauerken (Mondelez International)

11:00 Uhr
Showküche KIDS

12:00 Uhr
Talk: „Komm zu uns ins Team Lieblingsmarke – Einstiegschancen bei Mondelez International
Michelle Rodding (Mondelez International)

13:00 Uhr
Showküche KIDS

14:00 Uhr
Talk & Verkostung: Lokal produziert, für die Cremigkeit und Vielseitigkeit bekannt: Philadelphia Frischkäse, eine Lieblingsmarke im Außer-Haus-Geschäft (mit Sampling Cheesecake!)
André Kaiser (Mondelēz International) und Larissa Wehrlich

15:00 Uhr
Bake & Talk: „125 Jahre MILKA, zwischen Tradition und Innovation“
Antonietta Caiazzo (Mondelēz International)

16:00 Uhr
Talk & Verkostung: Vorstellung der neuen Sorte MILKA Lotus Biscoff
Antonietta Caiazzo (Mondelēz International)

17:00 Uhr
Mitmach-Aktion „Oreo-Keks dekorieren“ mit Milka Schokobrunnen

Dienstag, 20.01.2026

10:15 Uhr
Food-Quiz

11:00 Uhr
Showküche KIDS

12:00 Uhr
Food-Quiz

13:00 Uhr
Showküche KIDS

14:00 Uhr
Food-Quiz  

15:00 Uhr
Koch- und Talkshow: „Karrierewege bei Coca-Cola“ Jessica Ratschow (Coca-Cola)

16:00 Uhr
Food-Quiz  

17:00 Uhr
Koch- und Talkshow: „Tradition. Innovation. Zukunft.“
Grit Schulze (Coca-Cola)

Mittwoch, 21.01.2026

10:15 Uhr
Capri-Sun-Quiz und interaktive Verpackungstheke

11:00 Uhr
Showküche KIDS

12:00 Uhr
Capri-Sun-Quiz und interaktive Verpackungstheke

13:00 Uhr
Showküche KIDS

14:00 Uhr
Capri-Sun-Quiz und interaktive Verpackungstheke

15:00 Uhr
Koch- und Talkshow: „Capri-Sun: Vom Kindergetränk zur Generationenmarke“
Judith Förster und René Püchner (Capri-Sun)

16:00 Uhr
Capri-Sun-Quiz und interaktive Verpackungstheke

17:00 Uhr
Koch- und Talkshow: „Capri-Sun: Vom Kindergetränk zur Generationenmarke“
Judith Förster und René Püchner (Capri-Sun)

Donnerstag, 22.01.2026

10:15 Uhr
Sensorik-Parcours: Mit allen Sinnen die Grundlagen der Sensorik erkunden. Verschiedene Mitmachaktionen wie Riechstifte, Fühlboxen, Schmeckstreifen und ein Food-Quiz laden zum Ausprobieren ein.

11:00 Uhr
Showküche KIDS

12:00 Uhr
Sensorik-Parcours: Mit allen Sinnen die Grundlagen der Sensorik erkunden. Verschiedene Mitmachaktionen wie Riechstifte, Fühlboxen, Schmeckstreifen und ein Food-Quiz laden zum Ausprobieren ein.

13:00 Uhr
Showküche KIDS

14:00 Uhr
Verkostung: „Knusprig, cremig, zart – Texturen erleben mit Ferrero“
Unterschiedliche Produktproben – von knusprig bis zartschmelzend – verkosten und erfahren, wie Texturen das Geschmackserlebnis beeinflussen.

15:00 Uhr
Back- und Talkshow: „Knusprig, cremig, zart – Ferrero Backmomente erleben“
Julia Ehrke-Böhm und Theresa Bickeböller (Ferrero)

16:00 Uhr
Verkostung: „Knusprig, cremig, zart – Texturen erleben mit Ferrero“
Unterschiedliche Produktproben – von knusprig bis zartschmelzend – verkosten und erfahren, wie Texturen das Geschmackserlebnis beeinflussen.

17:00 Uhr
Back- und Talkshow: „Knusprig, cremig, zart – Ferrero Backmomente erleben“
Julia Ehrke-Böhm und Theresa Bickeböller (Ferrero)

Freitag, 23.01.2026

10:15 Uhr
Food-Quiz

11:00 Uhr
Showküche KIDS

12:00 Uhr
Food-Quiz

13:00 Uhr
Showküche KIDS

14:00 Uhr
Food-Quiz

15:00 Uhr
Grillen mit der zur Mühlen Gruppe und dem Grillteam GutGlut

16:00 Uhr
Food-Quiz

17:00 Uhr
Kochshow
mit Crowdfoods – Food Entrepreneur & Startup Association (FESA)

Samstag, 24.01.2026

10:15 Uhr
Food-Quiz 

11:00 Uhr
Koch- und Talkshow mit Harrissa & Co.

12:00 Uhr
Food-Quiz 

13:00 Uhr
Koch- und Talkshow mit der Gläsernen Molkerei

14:00 Uhr
Food-Quiz 

15:00 Uhr
Koch- und Talkshow mit Pinu Foods

16:00 Uhr
Food-Quiz

17:00 Uhr
Kochshow mit Sebastian Morgenstern und Jens Schmidt

Sonntag, 25.01.2026

10:15 Uhr
Food-Quiz

11:00 Uhr
Koch- und Talkshow mit Fungi Feeds

12:00 Uhr
Koch- und Talkshow mit Berlin Oats

13:00 Uhr
Koch- und Talkshow mit Tsarona

14:00 Uhr
Food-Quiz

15:00 Uhr
Koch- und Talkshow mit LandLachs

Kochshow
mit Sebastian Morgenstern und Manuel Fördös

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